猫の額ほどの話 

猫好きshinnriko(シンリー)です。昨年より乳がん治療中です。術前抗がん剤を経て手術療法、そして再手術。転居後、大学病院で放射線治療を終え、1年3ヶ月のハーセプチン+タキソール治療。最近(2014年初夏)転移と思われていた肺の一部切除しました。

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ニュース記事より青魚とガン

昨日2012年6月7日(木)
青魚やウナギなどをよく食べる人は、あまり食べない人に比べて肝臓がんになるリスクが約4割低下するとの研究結果を、国立がん研究センターが7日発表しました。
魚の油に含まれるドコサヘキサエン酸(DHA)などの不飽和脂肪酸を多く取っているグループほどリスクが低下していたというもの。
調査は、9府県の45~74歳の男女約9万人を、1995年から2008年まで追跡。
不飽和脂肪酸を多く含むサケ、マス、アジ、イワシ、サンマ、サバ、ウナギ、タイの8種類の合計の摂取量で5つのグループに分け、肝臓がんの発症との関係を調べたところ、1日に食べる量が70.6グラム前後と最も多く食べるグループは、9.6グラム前後と最も少ないグループに比べ 肝臓がんになるリスクが36%低かったということです。


以上が記事内容です。 http://news.goo.ne.jp/article/jiji/nation/jiji-120607X777.html
昨夕のテレビのニュースでも流れていました。
今までの研究結果を踏まえ、実際に多くの人のリサーチの結果よって今回の発表に到ったのだと思われます。

昨日のニュースは肝臓がんの結果ですが乳がんには?
今までもβカロテン、抗エストロゲン、オメガ3脂肪酸を摂ることが乳がん予防に有効とされています。

【ガンを予防する食品】
★βカロテン、ニンジンやカボチャなどの緑黄色野菜や海草に含まれています。

★抗エストロゲン、大豆食品。

★オメガ3脂肪酸、青魚や亜麻仁油などに豊富。

オメガ3脂肪酸には、6月4日に拙ブログで紹介しましたαリノレン酸(エゴマまどに含まれる)、青魚に多く含まれるEPAやDHAなどです。
体内で合成できないため、食事から摂取する必要がある必須脂肪酸です。

【オメガ脂肪酸を含む具体的な食品】
青魚、亜麻仁油、しそ油、大豆油、エゴマ、くるみ、大豆やきな粉、湯葉


以上を意識してこれからも食事をしていこうと、決意する訳です。 

我が家は魚釣りを趣味にしていますので、青魚は豊富に食べられるはずなのですが、如何せん関東の釣りは難しいものです。
それでもこのところ、魚が釣れてきましたので別部屋で紹介しますね。

下の写真は大分佐賀関で釣れたのアジですので関アジです。
本当はブランド名ですので、漁協のタグがいりますけどね。
タグがつくと、大分でも3,000円します。築地に入るとどのくらいの値がつくのでしょうか。
これもタグは付きませんが関アジです。大きいもので30cm、尺アジです。
P1001925.jpg
これから関東でもアジが釣れる季節。
がんばって釣りをしますよ。
基本的に我が家の魚は自家調達。
上の写真のアジの目の輝きを見れば、釣り魚が美味しいのは一目瞭然。

先日新大久保のコリアンタウンで買った、ハト麦茶です。
αリノレン酸が豊富そうでしょ。ココナッツミルクが入った甘くて美味しい飲み物です。
はと麦ですので、浮腫み防止に飲んでいます。
001 (3) 

毎日夫と朝ごはん代わりに飲んでいるのが、コレです。
このきな粉に豆乳とハチミツを入れて飲んでいます。
夕飯が遅いので、朝はコレだけです。ですが、栄養豊富そうでしょ。
だから痩せないのかなあ。
059_20120608155251.jpg 
青魚(イワシ、サンマ、アジ、サバなど)
効能抗がん作用
主成分EPA、DHA
不飽和脂肪酸によりガンのリスク低下

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Re: 黒ゴマアーモンドきな粉

>しむさん

 私も魚を食べていたと思うのですが、残念ながら、乳がん患者です。

 食べ物が原因ばかりではないのでしょうね。

 さっそくホットケーキに入れてみますね。
 
 しむさんは韓流ドラマはお好きですか?
 パッケージの女優さんはよく判りませんでした。
 どこかにお名前があるのかもしれませんが、全部ハングルで書いてあるので、私にはさっぱりです。

 韓国ドラマは好きで、よく見ていましたが、最近は面白そうなのがよく判らないでいます。

 
 

黒ゴマアーモンドきな粉

こんばんは。
私、結構、癌にならない食べ物ばかり食べてたのに、乳癌になりました。
やはりストレスなんでしょうか?
さて、黒ごまアーモンドきな粉は、私も飲んだりしてましたが、
ホットケーキを焼くとき一緒に入れると美味しいです!
あと、はと麦茶のパッケージの女優さん、よくドラマで見ますね。

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■まとめtyaiました【ニュース記事より青魚とガン】

昨日2012年6月7日(木) 青魚やウナギなどをよく食べる人は、あまり食べない人に比べて肝臓がんになるリスクが約4割低下するとの研究結果を、国立がん研究センターが7日発表しました。 魚の油に含まれるドコサヘキサエン酸(DHA)などの不飽和脂肪酸を多く取っているグル...
2012/06/10(日) 01:25:42 | まとめwoネタ速neo
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